Święto róży w Grasse – stolicy światowego perfumiarstwa

Ulice udekorowane tysiącami kwiatów, różane perfumy unoszące się nad miasteczkiem, muzyka, tańce, wystawy i warsztaty kulinarne – to tylko niektóre atrakcje czekające na miłośników róż w maju we francuskim miasteczku Grasse, uważanym za stolicę światowego perfumiarstwa. To właśnie tu hoduje się jej najbardziej cenioną odmianę, czyli różę stulistną.

Róża i Grasse to jedne z najważniejszych nazw dla perfumiarzy i miłośników zapachów. Ta pierwsza to królowa kwiatów i jeden z najbardziej pożądanych składników w perfumiarstwie, a francuskie miasteczko Grasse to stolica światowego perfumiarstwa, światowe centrum produkcji naturalnych olejków zapachowych i jedno z niewielu miejsc, gdzie uprawia się różę stulistną – najcenniejszą odmianę tego kwiatu.

Róża stulistna (Centifolia) zachwyca nie tylko swoim pięknem, ale także magicznym zapachem. Ma niepowtarzalny aromat, głębszy i bardziej zmysłowy niż inne odmiany. Jej olejek to jeden z najdroższych składników perfum. Wynika to między innymi z ilości płatków potrzebnych do jego wytworzenia oraz bardzo krótkiego sezonu zbiorów, który w Grasse przypada na maj. Co roku, gdy rozkwita i zaczynają się jej zbiory, odbywa się tam święto róży – uczta dla wszystkich zmysłów. Róża stulistna to duma mieszkańców tego prowansalskiego miasteczka położonego zaledwie kilkanaście kilometrów od brzegu morza, ze wspaniałymi warunkami do uprawy wonnej roślinności. Wiele różanych pól od stuleci znajduje się w posiadaniu tych samych rodzin, które z pokolenia na pokolenie przekazują sobie wiedzę na temat jej uprawy i technik zbierania kwiatów. Gdy nadejdzie czas jej zbiorów, wcześnie rano pola zapełniają się kobietami, które z wprawą zrywają kwiaty, rozbijają je i delikatnie umieszczają płatki w specjalnych torbach lub workach.

Oprócz celebrowania zbiorów róży stulistnej, w maju w Grasse odbywa się jeszcze jedno, ważne wydarzenie dla wszystkich producentów, dystrybutorów i miłośników róż – wystawa ExpoRose. Wówczas na kilka dni wąskie uliczki miasteczka, place, fontanny, bramy, tarasy i balustrady dekorowane są niezliczoną ilością tych kwiatów, a na ulicach rozpylane są różane perfumy, których zapach unosi się nad całą miejscowością. Na licznych straganach oraz w sklepach można kupić różnorodne produkty z różą, m.in. perfumy, kosmetyki, mydła czy słodycze. Ogrodnicy wystawiają swoje wspaniałe, różane okazy. Odbywają się także konkursy na najpiękniejsze bukiety i ogrody różane oraz warsztaty kulinarne. To czas zabawy, muzyki i tańców. Na tegorocznym festiwalu Grasse ozdobi 8500 różanych bukietów i ponad 25000 ciętych róż.

Królowa kwiatów w perfumach

Róża to jeden z najważniejszych składników w perfumiarstwie. Do wyprodukowania zaledwie jednego kilograma olejku potrzeba aż 3 ton świeżych kwiatów. – Jej aromat jest elegancki, zmysłowy i może być stosowany zarówno w damskich, jak i męskich zapachach. Drogocenny, różany olejek jest wyjątkowy także ze względu na swoją wielowymiarowość – mówi ekspert Prouvé, polskiej marki perfumeryjnej, która do komponowania swoich perfum używa wyłącznie olejków z Grasse, a przy tworzeniu zapachów ściśle współpracuje z tamtejszymi, doświadczonymi perfumiarzami. Jej zapach doskonale komponuje się z innymi nutami kwiatowymi, orientalnymi (np. w zapachu #11 Prouvé, do którego dodano olejek z róży stulistnej), a także owocowymi. W zależności od zastosowanej odmiany róży oraz ilości olejku, perfumy z jej dodatkiem mogą być świeże i delikatnie słodkie albo głębokie i mocne. Świetnie sprawdza się w połączeniu z pieprzem (np. w perfumach Blossom Symphony, Prouvé), przyprawami korzennymi (np. w męskim zapachu #20 Prouvé) lub liśćmi czarnej porzeczki (np. w perfumach #33 Prouvé), tworząc z nimi tajemniczą kompozycję.